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Oreo Revestidas: Motivo MarinoOreo Revestidas: Motivo Marino

Lunes, 4 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmLunes 4 - Oreo Revestidas: Motivo Marino 6:00pm...Lee mas

Oreo Revestidas: Motivo Marino

Lunes 4...

Lunes, 4 Jul 2016
Time: 6:00pm - 9:00pm

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Galletas DecoradasGalletas Decoradas

Martes, 5 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmMartes 5 - Galletas Decoradas 6:00pm...Lee mas

Galletas Decoradas

Martes 5...

Martes, 5 Jul 2016
Time: 6:00pm - 9:00pm

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Mesa SaladaMesa Salada

Miércoles, 6 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmMiércoles 6 - Mesa Salada 6:00pm...Lee mas

Mesa Salada

Miércoles...

Miércoles, 6 Jul 2016
Time: 6:00pm - 9:00pm

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Decoracion con Manga PasteleraDecoracion con Manga Pastelera

Jueves, 7 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmDECORACION CON MANGA PASTELERA Impartido...Lee mas

Decoracion con Manga Pastelera

DECORACION...

Jueves, 7 Jul 2016
Time: 6:00pm - 9:00pm

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Taller de Pasteleria ITaller de Pasteleria I

Viernes, 8 Jul 2016
10:00am - 1:00pmTALLER DE PASTELERIA I Impartido...Lee mas

Taller de Pasteleria I

TALLER DE...

Viernes, 8 Jul 2016
Time: 10:00am - 1:00pm

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Cakepops I: Motivo MarinoCakepops I: Motivo Marino

Lunes, 11 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmLunes 11 - Cakepops I: Motivo Marino 6:00pm...Lee mas

Cakepops I: Motivo Marino

Lunes 11...

Lunes, 11 Jul 2016
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Mesa SaladaMesa Salada

Martes, 12 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmMartes 12 - Mesa Salada 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p -...Lee mas

Mesa Salada

Martes 12 - Mesa...

Martes, 12 Jul 2016
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Inicio a pinceladas en bizcochos de fondantInicio a pinceladas en bizcochos de fondant

Miércoles, 13 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmMiércoles 13 - Inicio a pinceladas en bizcochos...Lee mas

Inicio a pinceladas en bizcochos de fondant

Miércoles...

Miércoles, 13 Jul 2016
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Todo Cupcakes ITodo Cupcakes I

Lunes, 18 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmLunes 18 - Todo Cupcakes I 6:00pm...Lee mas

Todo Cupcakes I

Lunes 18...

Lunes, 18 Jul 2016
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Taller de RufflesTaller de Ruffles

Martes, 19 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmMartes 19 - Taller de Ruffles 6:00pm...Lee mas

Taller de Ruffles

Martes 19...

Martes, 19 Jul 2016
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Canapés y CocktailsCanapés y Cocktails

Miércoles, 20 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmMiércoles 20 - Canapés y Cocktails 6:00pm...Lee mas

Canapés y Cocktails

Miércoles...

Miércoles, 20 Jul 2016
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Black & WhiteBlack & White

Lunes, 25 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmLunes 25 - Black & White Taller...Lee mas

Black & White

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Lunes, 25 Jul 2016
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Taller de RosetasTaller de Rosetas

Martes, 26 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmMartes 26 - Taller de Rosetas 6:00pm...Lee mas

Taller de Rosetas

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Martes, 26 Jul 2016
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Verano Coco: Cocteles clásicos de veranoVerano Coco: Cocteles clásicos de verano

Miércoles, 27 Jul 2016
6:00pm - 9:00pmMiércoles 27 - Verano Coco Cocteles...Lee mas

Verano Coco: Cocteles clásicos de verano

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Miércoles, 27 Jul 2016
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Oreo Revestidas: Motivo Marino

Lunes, 4 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Lunes 4 - Oreo Revestidas: Motivo Marino 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p - Aprenderán a fundir el chocolate sucedáneo y chocolate de cobertura correctamente para revestir las galletas oreo. - Aprenderán a utilizar los moldes de silicone para el chocolate y a utilizar pintura metálica comestible. ** Cada estudiante podrá decorar sus propias oreos.

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Galletas Decoradas

Martes, 5 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Martes 5 - Galletas Decoradas 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p - Aprenderán a elaborar las galletas de azúcar - Decoración con fondant ó pasta laminada - Cada estudiante podrá decorar sus propias galletas.

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Miércoles, 6 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Miércoles 6 - Mesa Salada 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p - Brazo Gitano de Espinaca sin harina relleno con Cream Cheese y Jamón Serrano - Torta Milanesa en masa de hojaldre rellena de espinaca, queso, jamón, pimiento morrón rostizado - Crepes rellenas de Espinaca con Hongos y queso Gruyere bañadas en salsa bechamel cuatro queso - Queso Brie envuelto en hojaldre relleno de Tocineta, duxelle, horneado hasta formar un fondue de queso. - Aprenderán el manejo de la masa de hojaldre, temperatura correcta para la cocción

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Decoracion con Manga Pastelera

Jueves, 7 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

DECORACION CON MANGA PASTELERA Impartido por Chef Maribel Risk 4 DIAS / 6:00pm - 9:00pm Jueves 7 - Jueves 28 de Julio Costo: RD$7,500p/p - 50% Inscripción/50% Jueves 7 de Julio (Primer día de clases) Cupo limitado de 14 personas - Aprenderán el uso de diferentes boquillas, sus posiciones y ángulos adecuados para diferentes efectos: conchas, conchas invertidas, perlas, canastas, soga, guirnaldas de ruffles, zigzag, flor de liz, hojas, swirl flower, chícharos, bud rose, estrellas... - Decoraciones en buttercream y royal icing Jueves 7 - Uso de varias boquillas para: bordes, rellenos, estrellas, zigzag, rosetas, ruffles, conchas, hojas, festón, líneas, curvas, bordes de soga, perlas. Jueves 14 - Borde de concha invertida - Guirnaldas de corona, flor de liz - Guirnaldas con festón y líneas - Guirnaldas de zigzag - Candelabro - Tejido de canasta Jueves 21 - Practicar lo aprendido - Elaboración de Royal Icing - Hacer flores, swirls drops grandes y pequeñas, chicharro, wild rose Jueves 28 - Cada estudiante tendrá su propio bizcocho* que podrá cubrir y decorar con las técnicas aprendidas. *Incluye el bizcocho para decorar.

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Taller de Pasteleria I

Viernes, 8 Jul 2016 -

Hora: 10:00am - 1:00pm

TALLER DE PASTELERIA I Impartido por Chef Maribel Risk Viernes 8 de Julio – Viernes 26 de Agosto DURACION: 8 clases 10:00 am - 1:00 pm COSTO: RD$16,000p/p (50% Inscripción / 50% Viernes 8 de Julio) Julio Viernes 8 - Bizcochos sin materia grasa: Brazo Gitano, Zuppa Inglesa, Tres Leches (cremas pasteleras de pistachio, chocolate y café) Viernes 15 - Crocante de avellana: Mousse de chocolate - Opera de avellana Cake Viernes 22 - Bizcochos con materia grasa: Bizcocho de vainilla, Swiss almond cake Viernes 29 - Bizcocho de chocolate y sus derivados: the original milky way cake, Nutella cake, brownies Agosto Viernes 5 - Tarta quebrada - Tarta de frutas, frangipane, pie de limon - Pasta Choux: profiteroles, eclers Viernes 12 - Masa de hojaldre: Jalousie, vol-au-vents, cuernitos hojaldrados Viernes 19 - Frutas: Escalfados, peras al vino tinto, asadas con sabayon Viernes 26 - Postres con leche y huevo: Bariloche, Cheesecake, Crepes Suzette, dulce de leche al tequila

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Cakepops I: Motivo Marino

Lunes, 11 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Lunes 11 - Cakepops I: Motivo Marino 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p - Aprenderán a preparar el bizcocho para trabajar cake pops firmes - Aprenderán a fundir correctamente el sucedáneo para que no se derrita. - Trabajaremos el chocolate blanco con colorantes a base de glicerina y manteca de cacao. - Como evitar gritas y faldas en los pops. - Decoraciones marina hechas de chocolate y pintadas con colorante en polvo y gel en tonos metálicos y pasteles. ** Cada estudiante podrá elaborar y decorar sus propios cake pops.

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Martes, 12 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Martes 12 - Mesa Salada 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p - Brazo Gitano de Espinaca sin harina relleno con  Cream Cheese y Jamón Serrano - Torta Milanesa en masa de hojaldre rellena de espinaca, queso, jamón, pimiento morrón rostizado - Crepes rellenas de Espinaca con Hongos y queso Gruyere bañadas en salsa bechamel cuatro queso - Queso Brie envuelto en hojaldre relleno de Tocineta, duxelle, horneado hasta formar un fondue de queso. - Aprenderán el manejo de la masa de hojaldre, temperatura correcta para la cocción

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Inicio a pinceladas en bizcochos de fondant

Miércoles, 13 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Miércoles 13 - Inicio a pinceladas en bizcochos de fondant Impartido por Nicole Goyco, Bake Posh 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p - Cada estudiante tendrá su propio camuflaje que aprenderá a pintar a mano. - Aprenderá técnicas para lustrar y cubrir en fondant. - Aprenderán los trazos de pinceladas con pintura comestible sobre fondant y royal icing para hacer margaritas en relieve y 3D.

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Todo Cupcakes I

Lunes, 18 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Lunes 18 - Todo Cupcakes I 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p - Aprenderán a elaborar los cupcakes de vainilla - Aprenderán las técnicas para el uso adecuado de la manga pastelera y buttercream - Técnicas para girasoles, rosetas, margaritas, flor, grama, hortensias. Cada estudiante podrá decorar sus propios cupcakes que luego podrá llevar a casa.

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Taller de Ruffles

Martes, 19 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Martes 19 - Taller de Ruffles 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p - Elaboración de bizcocho de vainilla relleno de crema pastelera. - Técnicas para la posición y ángulos correctos para hacer los ruffles. Cada estudiante tendrá su propio bizcocho con el que aprenderá a lustrar con buttercream y decorar

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Canapés y Cocktails

Miércoles, 20 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Miércoles 20 - Canapés y Cocktails 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p Canapés - Mini Tacos de churrasco con salsa chimichurri y pico de gallo. - Mini lobster termidor roll - Mini chicken pot pie - Mini fritattas con queso de cabra, hongos y cebolla caramelizadas Cocktails para maridar: - Margaritas clásica de limón - Popsicles de fresas con champagne - Sangrias - Gin tonic con especias

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Lunes, 25 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Lunes 25 - Black & White Taller de pastelería básica 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p - Bizcocho de Vainilla - Bizcocho de Chocolate - Mármol Cake - Rellenos: crema de chocolate, crema de vainilla, crema de coco - Elaboración y decoración con Suspiro.

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Taller de Rosetas

Martes, 26 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Martes 26 - Taller de Rosetas 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p Aprenderán a elaborar la masa de bizcocho de vainilla relleno de crema pastelera. Aprenderán las técnicas de decoración con manga pastelera para la elaboración de las rosetas en buttercream. Técnicas ombré Cada estudiante tendrá su propio bizcocho que aprenderá a decorar con las técnicas enseñadas que luego podrá llevar a casa.

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Verano Coco: Cocteles clásicos de verano

Miércoles, 27 Jul 2016 -

Hora: 6:00pm - 9:00pm

Miércoles 27 - Verano Coco Cocteles clásicos de verano 6:00pm - 9:00pm RD$2,000p/p Aprenderán a darle un giro diferente y personal a sus cocteles. - Cosmopolitan - Martini - Mojitos - Tequila sunrise - Fashionable Manhattan

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